Le Cyprès d’Italie (ou de Florence ou de Provence) est un vrai marqueur du paysage méditerranéen. « Cupressus sempervirens » variété « stricta » est typique de la Provence où ces arbres sont souvent plantés en association de 3. En Toscane, où il est fréquemment utilisé, il suit les chemins et dessine les courbes des collines. Il peut réaliser des contrastes agréables dans un jardin par sa verticalité qui va trancher avec le port des autres arbres. 

Dans votre jardin, l’arbousier, Arbutus unedo, ce joli arbuste appelé aussi « Arbre aux fraises » en lien avec l’allure de ses fruits peut tout aussi bien s’insérer dans une haie que constituer des bosquets. Assez peu connu, et quand il l’est, considéré comme une plante peu rustique, il est peu planté en dehors du midi.

L‘olivier est mythique. Arbre de paix, il s’épanouit depuis longtemps en méditerranée et nourrit la population par ses olives et son huile.
C’est un bel arbre, avec ses feuilles persistantes gris-vert et son port caractéristique. Ses olives sont des drupes (fruit charnu à noyau comme la cerise, la pêche, l’abricot, …).

L’olivier (Olea europea) est caractéristique des régions méditerranéennes : c’est l’arbre symbole de la méditerranée. C’est un marqueur de paysage. Et de plus c’est un joli arbre d’ombrage.